Wydarzenia – Lunter Professional

Targi WTCE

kristina.chaparro — Fri, 15 May 2026 14:11:25 +0000

W kwietniu wzięliśmy udział w targach WTCE poświęconych gastronomii i usługom pokładowym dla linii lotniczych. Podczas imprezy mieliśmy okazję spotkać się z wieloma przedstawicielami branży i zaprezentować naszą ofertę produktów. Ogólna atmosfera potwierdziła rosnące znaczenie produktów roślinnych w gastronomii pokładowej oraz coraz większe zainteresowanie tego typu produktami. Targi dały nam również cenny wgląd w aktualne trendy w tym segmencie oraz potencjalne możliwości przyszłej współpracy.

Lunter w New Food Kitchen

kristina.chaparro — Fri, 15 May 2026 12:52:08 +0000

Wzięliśmy udział w pierwszej edycji konkursu „New Food Kitchen” zorganizowanego przez ProVeg Česko i potwierdziło to jedno: gastronomia roślinna nie jest już tylko trendem, ale stała się częścią współczesnej kuchni. Konkurs na najlepsze danie roślinne wykazał imponujący poziom kreatywności, umiejętności technicznych i smaku. Ogromne gratulacje dla tegorocznej zwyciężczyni, Pavli Drlíkovej z restauracji „Veganské neřesti”. Ogromne podziękowania kierujemy również do jury: Miluše Makó, Jonasa Slusariuca, Adama Rundusa i Petji Fondy, pod przewodnictwem Tomáša Poppa. Dla nas to właśnie symbolizuje Lunter Professional: produkty, które sprawdzają się w prawdziwych kuchniach, dla szefów kuchni oczekujących jakości bez kompromisów.

Uczniowie prezentują kreacje z tofu

kristina.chaparro — Tue, 05 May 2026 08:04:08 +0000

W Narodowym Muzeum Rolnictwa w Pradze studenci kierunków kulinarnych zaprezentowali, jak wygląda przyszłość profesjonalnych kuchni. Konkurs Budoucnost na talíři potwierdził, że nowoczesna, zrównoważona kuchnia nie jest już opcjonalna – to nowy standard, kładący nacisk na wydajność i doskonały smak. Wydarzenie zgromadziło młodych, utalentowanych kucharzy i ekspertów, aby ocenić, jak nowoczesne składniki sprawdzają się w profesjonalnym środowisku gastronomicznym i w rzeczywistych warunkach kuchennych. Jesteśmy dumni, że mogliśmy być częścią tego inspirującego konkursu jako jurorzy i sponsorzy wspierający inicjatywy, które rozwijają scenę wegańską i profesjonalną gastronomię. Wydarzenie było również relacjonowane przez telewizję TV NOVA, która uchwyciła atmosferę i finalne dania.

Tofu z Lunter trafia do krajów bałtyckich

kristina.chaparro — Mon, 04 May 2026 16:43:50 +0000

W lutym 2026 roku w Kłajpedzie odbyło się wydarzenie HoReCa „Skonių vasara 2026”, które zgromadziło specjalistów z branży gastronomicznej oraz gastronomii wielkoskalowej z całego regionu. Wraz z zespołem Lunter wzięliśmy w nim udział dzięki naszemu partnerowi i dystrybutorowi Reketukas, który pomógł nam wejść na rynek bałtycki. Zaprezentowaliśmy degustację deserów z Creme de Tofu, tofu marynowanego oraz naturalnego, pokazując, jak produkty roślinne mogą być wykorzystywane zarówno w słodkich, jak i kreatywnych zastosowaniach. Przez cały dzień prowadziliśmy liczne rozmowy z kucharzami i szefami kuchni na temat praktycznego wykorzystania składników roślinnych we współczesnej gastronomii. Nasza obecność potwierdziła również rosnącą pozycję marki w krajach bałtyckich, w tym na Litwie, gdzie koncepcje roślinne zyskują coraz większe zainteresowanie w profesjonalnych kuchniach.

Warsztaty z Regionalną Służbą Zdrowia

kristina.chaparro — Mon, 04 May 2026 14:33:05 +0000

Kiedy praktyka, chęć innowacji i otwarty umysł łączą się, powstają wspaniałe rzeczy. Mieliśmy okazję poprowadzić warsztaty dla Regionalnego Zespołu Zdrowia w Uściu nad Łabą, obejmującego siedem placówek szpitalnych. Wraz z 24 szefami kuchni i dietetykami przygotowaliśmy 10 dań, uwzględniających rzeczywiste potrzeby żywienia szpitalnego. Nie chodziło tylko o gotowanie, ale przede wszystkim o znalezienie sposobów na wprowadzenie nowoczesnej żywności roślinnej do szpitali, tak aby zachowała ona swoje wartości odżywcze i smak, a jednocześnie była możliwa do zastosowania w dużych zakładach. Pracowaliśmy z surowcami Lunter i modyfikowaliśmy receptury tak, aby miały sens nie tylko na talerzu, ale także w codziennym funkcjonowaniu kuchni szpitalnej.

Nagrody Falstaffa 2026

kristina.chaparro — Thu, 19 Mar 2026 10:19:45 +0000

Byliśmy tam, gdy pisana była historia gastronomii! Byliśmy dumnym partnerem prestiżowego wydarzenia Falstaff, nagradzającego najlepsze słowackie restauracje 2026 roku, a w kultowym Bubble Pontonie nad Dunajem, z naszym stoiskiem Lunter Professional, rozpakowaliśmy go i zaserwowaliśmy prawdziwą ucztę smaków: chrupiące cannoli siciliani, uczciwe skwarki, soczyste faszerowane papryczki padrón, świeże kalifornijskie bułeczki z tatarem z tofu i delikatnym musem mango, które spotkały się z wieloma pozytywnymi reakcjami. . Oprócz wspaniałego jedzenia, mieliśmy również zaszczyt wręczyć nagrodę za zrównoważony rozwój i innowacyjność, którą otrzymała restauracja Origin Lučenec. Lunch pełen smaków, inspiracji i ludzi, którzy napędzają rozwój słowackiej gastronomii.

Pokaz kulinarny Danubius Gastro

kristina.chaparro — Fri, 06 Feb 2026 16:01:19 +0000

To była jedna z tych chwil, kiedy jedzenie naprawdę potrafi zaskoczyć. Podczas wydarzenia zorganizowanego przez SZKC – Słowackie Stowarzyszenie Kucharzy i Cukierników, nasz szef kuchni Mathias Martin pojawił się na scenie i całkowicie zmienił postrzeganie tofu przez ludzi. Przed publicznością złożoną z 50 ciekawskich smakoszy i profesjonalistów przygotował frytki z okary z dressingiem z bryndzy, grillowane kawałki tofu à la żeberka oraz świeże chimichurri. Goście obserwowali, jak potrawy nabierają życia, poznali różne techniki przygotowywania tofu i odkryli wszechstronność tofu i okary w każdym kęsie. Degustacja, która nastąpiła po prezentacji, wywołała prawdziwe emocje — wielu przyznało, że nie spodziewało się takich smaków. Sądząc po reakcjach, zaskoczonych uśmiechach i pustych talerzach, tofu zyskało tego dnia kilku nowych fanów.

Gastro Cup Banská Bystrica

kristina.chaparro — Mon, 29 Dec 2025 09:41:48 +0000

Na początku grudnia wzięliśmy udział w Gastro Cup w Bańskiej Bystrzycy, gdzie spotkała się czołówka słowackiej sceny gastronomicznej. Reprezentując markę Lunter Professional, zaprezentowaliśmy prawdziwą eksplozję smaków – delikatne desery z Crème de Tofu oraz nieodparte wypieki ze skwarkami przygotowane z naszej pasty skwarkowej, które znikały w mgnieniu oka. Oprócz degustacji intensywnie networkowaliśmy z szefami kuchni i profesjonalistami z branży gastronomicznej, wymieniając się doświadczeniami, pomysłami i inspiracjami.

Konferencja poświęcona żywieniu i zdrowiu

kristina.chaparro — Tue, 23 Dec 2025 14:39:26 +0000

Już po raz czwarty wzięliśmy udział w konferencji Nutrition and Health Conference – i po raz kolejny udowodniliśmy, że tofu nadaje się do wszystkiego. W tym roku całe menu obiadowe zostało przygotowane z produktów LUNTER, co dowodzi, że zdrowa dieta roślinna może być kreatywna i pełna smaku. Ogromne podziękowania należą się szefowej kuchni Drahomíře Bečvářové i jej zespołowi za wspaniałą współpracę. Cieszymy się, że będziemy nadal wspierać wydarzenia, które łączą zdrowie, zrównoważony rozwój i dobre jedzenie.

80 lat AŠKOS

kristina.chaparro — Tue, 23 Dec 2025 14:14:04 +0000

Spędziliśmy dwa inspirujące dni w Starom Smokovcu na imprezie AŠKOS, gdzie świętowaliśmy 80 lat łączenia specjalistów ze stołówek szkolnych z całej Słowacji. Jako dumni członkowie AŠKOS zaprezentowaliśmy wszechstronność tofu poprzez szereg potraw, które spełniają szkolne normy żywieniowe i są w pełni dostępne na naszej stronie internetowej. Dziękujemy AŠKOS za zaproszenie i gratulujemy tej ważnej rocznicy. Cieszymy się na kolejne lata współpracy.