Udalosti – Lunter Professional

Veľtrh WTCE

kristina.chaparro — Fri, 15 May 2026 14:11:25 +0000

V apríli sme sa zúčastnili výstavy WTCE zameranej na stravovacie a palubné služby pre letecké spoločnosti. Počas podujatia sme mali príležitosť stretnúť sa s viacerými zástupcami odvetvia a predstaviť naše produktové portfólio. Celková atmosféra potvrdila rastúci význam kategórie rastlinných produktov v palubnom stravovaní a zvyšujúci sa záujem o tento typ výrobkov. Výstava nám zároveň poskytla cenný prehľad o aktuálnych trendoch v tomto segmente a potenciálnych príležitostiach pre budúcu spoluprácu.

Lunter na New Food Kitchen

kristina.chaparro — Fri, 15 May 2026 12:52:08 +0000

Zúčastnili sme sa úplne prvého ročníka podujatia New Food Kitchen, ktoré zorganizovala organizácia ProVeg Česko, a potvrdilo sa nám jedno: rastlinná gastronómia už nie je len trendom, ale súčasťou moderných kuchýň. Súťaž o najlepšie rastlinné jedlo priniesla pôsobivú úroveň kreativity, techniky a chuti. Srdečne blahoželáme tohtoročnej víťazke Pavle Drlíkovej z Veganské neřesti. Veľká vďaka patrí aj porote: Miluše Makó, Jonasovi Slusariucovi, Adamovi Rundusovi a Petji Fondovi pod vedením Tomáša Poppa. Pre nás je to presne to, čo Lunter Professional predstavuje: produkty, ktoré fungujú v skutočných kuchyniach, pre šéfkuchárov, ktorí očakávajú kvalitu bez kompromisov.

Lunter tofu enters the Baltics

kristina.chaparro — Mon, 04 May 2026 16:43:50 +0000

Vo februári 2026 sa v Klaipėde konalo podujatie HoReCa „Skonių vasara 2026“, ktoré spojilo profesionálov z gastronómie a veľkokateringu z celého regiónu. Spolu s tímom Lunter sme sa ho zúčastnili vďaka nášmu partnerovi a distribútorovi Reketukas, ktorý nám pomohol vstúpiť na pobaltský trh. Predstavili sme ochutnávku dezertov vyrobených z Creme de Tofu, marinovaného tofu a prírodného tofu, pričom sme ukázali, ako sa rastlinné produkty dajú využiť v sladkých aj kreatívnych aplikáciách. Počas dňa sme viedli množstvo rozhovorov s kuchármi a hlavnými kuchármi o praktickom využití rastlinných surovín v modernej gastronómii. Naša účasť tiež potvrdila našu rastúcu prítomnosť v pobaltských krajinách vrátane Litvy, kde rastlinné koncepty získavajú v profesionálnych kuchyniach čoraz väčšiu pozornosť.

Workshop s Krajskou zdravotnou

kristina.chaparro — Mon, 04 May 2026 14:33:05 +0000

Keď sa spoja prax, chuť inovovať a otvorená myseľ, vznikajú skvelé veci. Mali sme príležitosť viesť workshop pre tím Krajskej zdravotnej v Ústí nad Labem, ktorá zastrešuje sedem nemocničných zariadení. Spoločne s 24 kuchármi a nutričnými terapeutmi sme pripravili 10 pokrmov zameraných na reálne potreby nemocničného stravovania. Nešlo len o varenie, ale predovšetkým o hľadanie ciest, ako priniesť modernú rastlinnú stravu do nemocníc tak, aby si zachovala nutričnú hodnotu, chuť a zároveň bola realizovateľná vo veľkokapacitnej prevádzke. Pracovali sme so surovinami Lunter a upravovali recepty tak, aby dávali zmysel nielen na tanieri, ale aj v každodennom fungovaní nemocničnej kuchyne.

Odovzdávanie cien Falstaff 2026

kristina.chaparro — Thu, 19 Mar 2026 10:19:45 +0000

Boli sme pri tom, keď sa písala gastro história! Na prestížnom evente Falstaff, oceňovaní najlepších slovenských reštaurácií 2026, sme nechýbali ako hrdý partner a v ikonickom Bubble Pontone na Dunaji sme to rozbalili s našim Lunter Professional stánkom a servírovali čistú chuťovú jazdu: chrumkavé cannoli siciliani, poctivé škvarkové pagáče, šťavnaté plnené papričky padrón, fresh kalifornské rolky s tofu tatarákom aj jemné mango mousse, ktoré si vyslúžili množstvo pozitívnych reakcií. . Okrem skvelého jedla sme mali aj tú česť odovzdať cenu za udržateľnosť a inovácie, ktorú si odniesla reštaurácia Origin Lučenec. Poobedie plné chutí, inšpirácie a ľudí, ktorí posúvajú slovenskú gastronómiu dopredu.

Danubius Gastro kuchárska show

kristina.chaparro — Fri, 06 Feb 2026 16:01:19 +0000

Bol to jeden z tých momentov, keď vás jedlo skutočne prekvapí. Na podujatí organizovanom SZKC – Slovenským zväzom kuchárov a cukrárov, náš šéfkuchár Mathias Martin vystúpil na pódium a úplne predefinioval to, čo si ľudia myslia, že tofu môže byť. Pred publikom 50 zvedavých milovníkov jedla a profesionálov pripravil okara hranolky s bryndzovým dresingom, grilované kúsky tofu à la rebierka a čerstvé chimichurri. Hostia sledovali, ako jedlá ožívajú, dozvedeli sa o rôznych technikách prípravy tofu a pri každom súste objavovali všestrannosť tofu a okary. Následná degustácia vyvolala skutočné nadšenie – mnohí priznali, že takéto chute nečakali. Súdiac podľa reakcií, prekvapených úsmevov a prázdnych tanierov, tofu si toho dňa určite získalo niekoľko nových fanúšikov.

Gastro Cup Banská Bystrica

kristina.chaparro — Mon, 29 Dec 2025 09:41:48 +0000

Začiatkom decembra sme boli súčasťou Gastro Cupu v Banskej Bystrici, kde sa stretla špička slovenskej gastronómie. Pod značkou Lunter Professional sme priniesli poriadnu dávku chuti – jemné dezerty s Crème de Tofu aj neodolateľné škvarkovníky so škvarkovou nátierkou, ktoré mizli rýchlosťou blesku. Popri ochutnávkach sme intenzívne networkovali s kuchármi a profesionálmi z gastro sveta, vymieňali si skúsenosti, nápady a odniesli si množstvo novej inšpirácie.

Konferencia Výživa a zdravie

kristina.chaparro — Tue, 23 Dec 2025 14:39:26 +0000

Po štvrtýkrát sme sa zúčastnili konferencie o výžive a zdraví – a opäť sme dokázali, že tofu dokáže všetko. Tento rok bolo celé obedové menu pripravené z produktov LUNTER, čo dokazuje, že zdravá rastlinná strava môže byť kreatívna a plná chutí. Veľká vďaka patrí šéfkuchárke Drahomíre Bečvářovej a jej tímu za vynikajúcu spoluprácu. Tešíme sa, že budeme aj naďalej podporovať podujatia, ktoré spájajú zdravie, udržateľnosť a dobré jedlo.

80 rokov AŠKOS-u

kristina.chaparro — Tue, 23 Dec 2025 14:14:04 +0000

Strávili sme dva inšpiratívne dni v Starom Smokovci na podujatí AŠKOS, kde sme oslavovali 80 rokov spájania odborníkov zo školských jedální z celého Slovenska. Ako hrdí členovia AŠKOS sme predstavili všestrannosť tofu prostredníctvom radu jedál, ktoré spĺňajú školské výživové normy a sú v plnom rozsahu dostupné na našej webovej stránke. Ďakujeme AŠKOS za pozvanie a gratulujeme k tomuto významnému výročiu. Tešíme sa na ďalšie roky spolupráce.

Obed s Vietnamskou komunitou

kristina.chaparro — Tue, 23 Dec 2025 11:29:31 +0000

Pozvali sme našich partnerov z Vietnamskej komunity do sveta fine diningu, aby spolu s nami objavili tofu v úplne novom kontexte. Šéfkuchár Jozef Masarovič z reštaurácie UFO vytvoril exkluzívne päťchodové degustačné menu, ktoré predstavilo všestrannosť tofu Lunter v modernej rastlinnej kuchyni. Každý chod priniesol originálne chute, kreativitu a jasný dôkaz, že plant-based kuchyňa môže byť odvážna, sofistikovaná a výnimočne chutná.