Spolu s Poľnohospodárskou komorou Dolného Rakúska, tímom Thomasa Rabla a šéfkuchárom Mathiasom Martinom sme premenili St. Pölten na tofu raj. Od slaných nátierok až po krémové dezerty sme ukázali, že tofu a okara nie sú náhrady – sú to skutočné potraviny s chuťou, štruktúrou a dušou. Šéfkuchári ochutnávali, varili a inšpirovali sa – objavili tofu ako skutočnú remeselnú surovinu pripravenú pre každú kuchyňu.

DSC05888
DSC06040
DSC06280
DSC05728
DSC05722
DSC06045
DSC06262
DSC06188
DSC06157