Tofu hranolky
- Počet porcí: 40
- Čas přípravy: 25 MIN
- Doba vaření: 15 MIN
- Typ jídla: Svačina
Ingredience
Tofu hranolky
- 600 g uzeného tofu LUNTER
- 40 g bramborového škrobu
- 20 g studené vody
- 40 g rostlinného oleje
- špetka soli
- 100 g strouhanky Corn Flakes
- 400 g rostlinného oleje na smažení
Zeleninový salát
- Ledový salát
- Rukola
- Rajčata
- Červená paprika
Tzatziki dip
- LUNTER Sojanéza
- Koření Tzatziki
- Čerstvý kopr
- Salátová okurka
Instrukce
Bramborový škrob promícháme se studenou vodou, olejem a špetkou soli a připravíme hladké těstíčko.
LUNTER Uzené tofu nakrájíme na hranolky.
Hranolky obalíme nejprve v připraveném těstíčku a následně v kukuřičné strouhance Corn Flakes.
Smažíme v rozpáleném oleji přibližně 3 minuty dozlatova.
Připravíme zeleninový salát podle vlastní chuti z ledového salátu, rukoly, rajčat a červené papriky.
LUNTER Sojanézu promícháme s kořením Tzatziki, přidáme jemně nasekaný čerstvý kopr a drobně krájenou salátovou okurku.
Na talíř naaranžujeme zeleninový salát, přidáme tofu hranolky a podáváme s tzatziki dipem.
Tip kuchaře: Pokrm lze doplnit bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami. Pro ještě křupavější krustu doporučujeme Corn Flakes před obalením lehce podrtit.
