Kuskus zeleninový s tofu
- Počet porcií: 2
- Čas prípravy: 7 min
- Čas varenia: 12 min
- Typ jedla: Obed
Ingrediencie
- rastlinný olej 10 ml
- údené tofu 190 g
- čerstvá červená/žltá paprika 95 g
- mrazený hrášok 75 g
- sterilizovaný cícer 95 g
- korenie garam masala 10 g
- údená mletá paprika 10 g
- kuskus 75 g
- zeleninový vývar 285 ml
- citrónová šťava 10 ml
- soľ 2 g
Inštrukcie
1
Tofu nakrájame na kúsky a opražíme dozlatista na oleji.
2
Pridáme nakrájanú papriku, hrášok, cícer a koreniny.
3
Všetko spolu chvíľu restujeme.
4
K zelenine pridáme surový kuskus.
5
Všetko zalejeme zeleninovým vývarom, prikryjeme a necháme ešte 5 minút prejsť varom.
6
Dochutíme soľou a citrónovou šťavou.
7
Podávame s posekanou petržlenovou vňaťou.
