Kuskus zeleninový s tofu
- Počet porcí: 2
- Čas přípravy: 7 min
- Doba vaření: 12 min
- Typ jídla: Oběd
Ingredience
- rostlinný olej 10 ml
- uzené tofu 190 g
- čerstvá červená/žlutá paprika 95 g
- mražený hrášek 75 g
- sterilizovaná cizrna 95 g
- koření garam masala 10 g
- uzená mletá paprika 10 g
- kuskus 75 g
- zeleninový vývar 285 ml
- citrónová šťáva 10 ml
- sůl 2 g
Instrukce
1
Tofu nakrájíme na kousky a opražíme dozlatova na oleji.
2
Přidáme nakrájenou papriku, hrášek, cizrnu a koření.
3
Všechno dohromady chvíli orestujeme.
4
K zelenině přidáme neuvařený kuskus.
5
Všechno zalejeme zeleninovým vývarem, přikryjeme a necháme ještě 5 minut vařit.
6
Dochutíme solí a citrónovou šťávou.
7
Podáváme s nasekanou petrželovou natí.
