Tiramisu
- Počet porcí: 10
- Čas přípravy: 5 H
- Doba vaření: 60 MIN
- Typ jídla: Dezert
Ingredience
Krémová vrstva
- 450 g Lunter Creme de Tofu
- 80 ml javorového sirupu nebo agávového sirupu
- 1 vanilka, naškrábaná
- 10 g kukuřičného škrobu
- 100 ml šlehačkové kokosové smetany
Pro namáčení kávy
- 200 ml silné vařené kávy
- 1 čajová lžička mleté skořice
- ½ čajové čajové lžičky kardamomu, mletého
- ½ čajové čajové lžičky mletého zázvoru
- 150 g sušenek lotus nebo dlouhých piškotů
Nahoru
- 2 polévkové lžíce kakaového prášku
- 30 g strouhané hořké čokolády
Instrukce
Creme de Tofu, javorový sirup, vanilku a kukuřičný škrob rozmixujte dohladka.
Pro bohatší texturu vmíchejte ušlehanou kokosovou smetanu.
Zatímco připravujete zbytek krému, uložte ho do chladničky.
Uvařte kávu a vmíchejte skořici, kardamom a zázvor.
Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Každou sušenku krátce namočte do kávy (nepromáčejte ji příliš).
Na dno misky položte vrstvu namočených sušenek.
Polovinu připraveného krému rovnoměrně rozetřete na sušenky.
Zopakujte to s další vrstvou namočených piškotů a poté se zbylým krémem.
Povrch posypeme kakaovým práškem a nastrouhanou hořkou čokoládou.
Zakryjte a dejte do chladničky alespoň na 4 hodiny ztuhnout.
