Tiramisu
- Počet porcií: 10
- Čas prípravy: 5 H
- Čas varenia: 60 MIN
- Typ jedla: Dezert
Ingrediencie
Krémová vrstva
- 450 g Lunter Creme de Tofu
- 80 ml javorového sirupu alebo agávového sirupu
- 1 vanilka, vyškrabaná
- 10 g kukuričného škrobu
- 100 ml vyšľahanej kokosovej smotany
Na namáčanie kávy
- 200 ml silnej uvarenej kávy
- 1 lyžička mletej škorice
- ½ lyžičky kardamónu, mletého
- ½ lyžičky mletého zázvoru
- 150 g lotus sušienok alebo dlhých piškótov
Na vrch
- 2 PL kakaového prášku
- 30 g nastrúhanej horkej čokolády
Inštrukcie
Zmiešame Creme de Tofu, javorový sirup, vanilku a kukuričný škrob do hladka.
Pre bohatšiu štruktúru vmiešame vyšľahanú kokosovú smotanu.
Počas prípravy zvyšku uložíme krém do chladničky.
Uvaríme kávu a vmiešame do nej škoricu, kardamón a zázvor.
Necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Každú sušienku krátko namočíme do kávy (nepremáčame ju príliš).
Na dno misky naaranžujeme vrstvu namočených sušienok.
Na sušienky rovnomerne rozotrieme polovicu pripraveného krému.
Opakujeme s ďalšou vrstvou namočených sušienok a potom so zvyšným krémom.
Vrch posypeme kakaovým práškom a strúhanou horkou čokoládou.
Prikryjeme a dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny stuhnúť
