Kontakt

Tofu Stroganov

  • Počet porcí: 10
  • Čas přípravy: 15 MIN
  • Doba vaření: 25 MIN
  • Typ jídla: Oběd

Ingredience

  • 875 g Lunter Tofu Marinated Soy Sauce

  • 2 cibule, nakrájené nadrobno

  • 5 kyselých okurek, nakrájených na tenké plátky

  • 15 žampionů, jemně nakrájených

  • 2 1/2 polévkové lžíce sladké mleté papriky

  • 300 ml bílého vína

  • 625 ml vývaru

  • 250 g Lunter Creme de Tofu

  • 1 1/4 polévkové lžíce hořčice

  • 10 cl brandy

  • sůl, pepř

Instrukce

1

Tofu nakrájejte na proužky a pečte v troubě 15 minut při 180 °C.

2

Cibuli osmažte dozlatova. Přidejte okurky a houby a restujte, dokud se voda neodpaří.

3

Přidejte mletou papriku a krátce povařte. Přilijte bílé víno a zredukujte. Přidejte vývar.

4

Přidejte teplé tofu a omáčku nechte ještě asi 5 minut povařit.

5

Přidejte Creme de Tofu, hořčici a brandy, osolte a opepřete a krátce povařte.

leaf

Podívejte se na další recepty