Kontakt

Tofu Stroganow

  • Ilość porcji: 10
  • Czas przygotowania: 15 MIN
  • Czas gotowania: 25 MIN
  • Rodzaj jedzenia: Obiad

Składniki

  • 875 g Lunter Tofu Marinated Soy Sauce

  • 2 cebule, drobno posiekane

  • 5 ogórków kiszonych, pokrojonych w cienkie plasterki

  • 15 pieczarek, drobno posiekanych

  • 2 1/2 łyżki słodkiej mielonej papryki

  • 300 ml białego wina

  • 625 ml bulionu

  • 250 g Lunter Creme de Tofu

  • 1 1/4 łyżki musztardy

  • 10 łyżeczek brandy

  • sól, pieprz

Instrukcje

1

Pokrój tofu w paski i piecz w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180°C.

2

Podsmaż cebulę na złoty kolor. Dodaj ogórki i grzyby i smaż, aż woda wyparuje.

3

Dodaj mieloną paprykę i krótko podsmaż. Wlej białe wino i odparuj. Następnie dodaj bulion.

4

Teraz dodaj ciepłe tofu i gotuj sos przez około 5 minut, aż lekko się zredukuje.

5

Dodaj Creme de Tofu, musztardę i brandy, dopraw solą i pieprzem, a następnie zagotuj – ale tylko krótko.

leaf

Sprawdź więcej przepisów