Chléb z okary
- Počet porcí: 1 bread
- Čas přípravy: 1 h 20 min
- Doba vaření: 25 min
- Typ jídla: Svačina
Ingredience
-
300 g Lunter Okara
-
450 g hladké mouky (nebo bezlepková varianta)
-
50 ml vody
-
10 g soli
-
21 g droždí
-
15 g lněných semínek
-
100 g vařených brambor
Instrukce
1
Připravíme kvásek z mouky, droždí a vody a necháme ho odpočívat hodinu.
2
Přimícháme všechny zbývající ingredience a vypracujeme těsto.
3
Podle potřeby přidáme vodu.
4
Vytvarujeme bochník a pečeme při teplotě 220 °C asi 15 minut, poté při 180 °C ještě dalších 10 minut.
