Chlieb z okary
- Počet porcií: 1 bread
- Čas prípravy: 1 h 20 min
- Čas varenia: 25 min
- Typ jedla: Snack
Ingrediencie
-
300 g Lunter Okara
-
450 g hladkej múky (alebo bezlepková variant)
-
50 ml vody
-
10 g soli
-
21 g droždia
-
15 g ľanových semienok
-
100 g uvarených zemiakov
Inštrukcie
1
Pripravíme kvások z múky, droždia a vody a necháme ho odpočívať hodinu.
2
Primiešame všetky zvyšné ingrediencie a vypracujeme cesto.
3
Podľa potreby pridáme vodu.
4
Vytvarujeme bochník a pečieme pri teplote 220 °C asi 15 minút, potom pri 180 °C ešte ďalších 10 minút.
