Kontakt

Koláčik od nás

  • Počet porcií: 8
  • Čas prípravy: 90 MIN
  • Čas varenia: 18 MIN
  • Typ jedla: Dezert

Ingrediencie

Kvások

  • 14 g čerstvé droždie

  • 6 g kryštálový cukor

  • 70 g vlažné mlieko

Cesto

  • 80 g LUNTER Sojanéza

  • 260 g hladká múka

  • 50 g výberová múka

  • štipka soli

  • 20 g vajce

  • 20 g rastlinný olej

  • 12 g kryštálový cukor

Dokončenie

  • 10 g hladká múka na podsypanie

  • 6 g vajce na potretie

Plnka

  • 150 g LUNTER Crème de Tofu

  • 40 g kryštálový cukor

  • 20 g vanilkový cukor

  • 10 g vanilkový pudingový prášok

  • 6 g tuzemský rum

  • 4 g strúhaná citrónová kôra

Na posypanie (voliteľné)

  • sekané mandle alebo posýpka podľa chuti

Inštrukcie

1

Suroviny na kvások premiešame a necháme vykysnúť.

2

Do misy preosejeme múky, pridáme kvások, vajce, olej, cukor, soľ a LUNTER Sojanézu. Vypracujeme hladké, pružné cesto.

3

Cesto necháme kysnúť a počas kysnutia ho 1–2× jemne prepracujeme.

4

Plnku pripravíme zmiešaním všetkých surovín do hladkého krému.

5

Vykysnuté cesto rozdelíme na 8 rovnakých dielov (cca 60 g/kus). Z každého vytvoríme bochníček, ktorý na plechu jemne sploštíme.

6

Do stredu vytlačíme jamku, okraje potrieme vajcom a naplníme pripravenou plnkou.

7

Povrch môžeme posypať sekanými mandľami alebo posýpkou.

8

Pečieme pri 170 °C dozlata.

leaf

Pozrite si ďalšie recepty