Coleslaw
- Ilość porcji: 10
- Czas przygotowania: 25 min
- Czas gotowania: 0 min
- Rodzaj jedzenia: Przekąska
Składniki
-
1500 g białej kapusty
-
7 marchwi
-
2 cebule
-
2 łyżeczki cukru
-
1 1/4 łyżeczki soli
Dressing
-
5 łyżek białego octu winnego
-
7 łyżek świeżego soku z cytryny
-
250 g Lunter Soyannaise
-
250 g Lunter Soyacream
-
sól
-
przyprawy
Instrukcje
Oczyść kapustę i usuń głąb. Zetrzyj ją na grubych oczkach lub jak najdrobniej poszatkuj.
Obierz marchewki i zetrzyj je na grubych oczkach. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
Wymieszaj kapustę, marchew i cebulę w dużej misce.
Dopraw cukrem i solą, a następnie przez 1–2 minuty porządnie ugnieć i wyciśnij, aby warzywa zmiękły.
Przygotuj dressing: wymieszaj wszystkie składniki i polej nim surówkę.
Dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku i wstaw pod przykryciem do lodówki na co najmniej 3 godziny lub na całą noc.
